AUXEY DURESSE

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AUXEY-DURESSES RGE...

100% Pinot Noir

Climat: Les Nampoillons

Plantation en 2000

0ha47a

Cépage : 100% Chardonnay

Climat : La Macabrée, les Fosses, sur sols argilo-calcaires et sols filtrants

Age des vignes: 30 ans

Vinification : Pressurage: débourbage en cuve pendant 24 à 48H, entonnage et élevage en fûts pendant 12 mois, soutirage en cuve.