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VERTIGE DE LA MOURE...
Cépage: 100% Syrah
Vinification et élevage: Entonné en barriques neuves et barriques de 1 vin. Elevage de 12 à 14 mois. Mis en bouteille sans filtration.
MERLOT MUJOLAN...
Cépage : 100% Merlot.
La parcelle dont est issue cette cuvée a la particularité d'être la plus vieile parcelle de Merlot du Languedoc, puisque implantée en 1968, sous l'impulsion des professeurs de l'Ecole d'Agriculture de Montpellier.
JULIENAS VIEILLES VIGNES...
Cépage : 100% Gamay, vignes de 60 ans - Sols de roches magmatique et de granite
Elevage 12 mois en cuve béton.
Château Bonnet a été fondé en 1630 puis acquit par la famille Perrachon depuis 1973, qui cultive de la vigne à Juliénas depuis le 17ème siècle. Terroirs : Les Capitans / La Bottière / Les Chers
Domaine en conversion BIO.
Le Juliénas doit son nom à Jules César, venu conquérir le Beaujolais et reparti conquis par le Juliénas.
DOC MONFERRATO "LE MARNE"...
Cépages : Dolcetto, Nebbiolo, Barbera
Assemblage de 3 cépages autochtones Piémontais.
Vignes âgées de 30 ans en moyenne sur des terrains calcaire "Le Marne" en Italien.
DOP SALICE "SALICE...
Cépages : Negroamaro / Malvasia Nera
Sol : Argileux, 100m daltitude
Climat : méditerranéen
Viticulture : Age de la vigne moyen de 25 ans, vendanges manuelles
Vinification : Elevage en cuves inox
CHAMPAGNE GOSSET GRAND...
50% Chardonnay / 50% Pinot Noir dont 8% de vin rouge
3 ans de cave minimum
Villages: Avize/Chouilly/Villers-Marmery/Bouzy/Ambonnay/Verzenay
Dosage 8g/l
GIGONDAS "DDD"...
Cépages : 65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre
Note. Jancis Robinson 89/100 pour le 2018 et 91-93/100 pour le 2019