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Crus assemblés : Plus de 20 crus différents dont les vignobles situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil.
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave.
VINS DE RÉSERVE : Environ 20%.
DOSAGE: 7G/L
Notes: Decanter 90/100 - James Suckling 91/100
Cépage : 70% Grenache, 30% Syrah
Situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cur du département du Vaucluse, dans une zone classée Réserve de Biosphère par lUNESCO, le Château la Croix des Pins bénéficie dun emplacement idéal entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail pour étendre son vignoble.
Cépage : 100% Chardonnay
Une partie de cette cuvée est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve pendant 12 mois.
Les deux cuvées sont assemblées avant la mise en bouteille afin d'associer la fraîcheur de l'une et la rondeur de l'autre pour un bel équilibre.
Cépages : 70% Trousseau, 30% Pinot Noir
Elevage de plus de 20 mois en foudre de chêne pour le Trousseau et un passage en barriques pour le Pinot Noir.
Cépage : 100% Pinot noir
Lieu-dit : Les Saints-Jacques Les Saints-Juliens
Age de la vigne : 30 ans
Terroir : Sols formés par des limons rouges avec des lits de chailles et des cailloutis de la côte entraînés par l'érosion reposent sur des formations marneuses de l'Oligocène.
Elevage : en fûts dont 10% de fûts neufs durant 15 à 18 mois. Mise en bouteilles avec filtration légère.
ORIGINES : 1/3 Vignoble de "La Rivière" 1/3 Vignoble de "La Montagne" 1/3 Vignoble de "La Côte" Les raisins de nos domaines sont complétés avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées "Cur de Terroir"
CÉPAGES : 42% Chardonnay 40% Pinot noir 18% Meunier 243ème
ASSEMBLAGE : RÉSERVE PERPÉTUELLE : 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VINS DE RÉSERVE ÉLEVÉS SOUS BOIS : 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VENDANGE 2018 : 59% (dont 6% vinifiés sous bois)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 26% DOSAGE : 8g/l
Cépage : 100% Chardonnay
Elevage: Une partie est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve.
Sol argilo-calcaire, parcelle située en bas du coteau, près des premiers crus Champ-Gain et Cailleret.
