MINERVOIS

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MOUREL BLANC 2023-75CL-14%...

Cépages : 80% Roussanne, 10% Grenache blanc, 10% Vermentino.

Sol à dominante argilo-calcaire.

Fermentation alcoolique en barriques neuves de 400l pour la roussanne et l'autre en cuve sur lies fines pendant 6 mois.

Cépages: Maccabeu, Grenache blanc, Rolle.

Vinification traditionnelle en pressurage direct.

Terrasses d'alluvions et de galets roulés.

CERTIFIE BIO