MACON-IGE "LA CRA"...
Cépage : 100% Chardonnay
Âge : Plantée de 1969 à 2017
Superficie : 4 ha
Vendanges : Manuelle en caisses de 25kg et machine pour une partie suivant les années
Vinification : En fûts à 100%, dont 25 à 30% en fûts neufs
Fermentation : Longue jusquau début de lannée suivante
Bâtonnage : Consiste à remettre en suspension les lies fines 1 à 2 fois par an
Mise en bouteille : Au Domaine après 18 mois délevage 12 mois en fûts et 6 mois en cave
Médaille d'Or au Concours Chardonnay du Monde.