CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE...
100% PINOT NOIR
Sol de Marnes rouges et limons
Elevage en fûts de chêne pendant 1 an dont 25% de fûts neufs
Livraison UPS Sous 72 heures.
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BOURGOGNE
BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais
Filtres actifs
MEURSAULT 1er CRU LES...
100% Chardonnay
Age moyen des vignes de 50 ans.
Elevage en fûts neufs (20%) et le reste en fûts d'un, deux et trois ans
Production: 500 litres en bouteilles et magnums.
MEURSAULT "VIEILLES VIGNES"...
Cépage : 100% Chardonnay
Assemblages de différentes parcelles au nord de Meursault (Les Durots, En la barre, Les Malpoiriers, les Dressoles)
Vignes de 50 à 80 ans
Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 10 mois puis 6 mois en cuve. Nous utilisons en moyenne 10% de fûts neufs.
VIN BIO
NUITS-SAINT-GEORGES "LES...
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Des limons rouges mélangés à des éboulis calcaires provenant du coteau.
Lieu-dit : Les Allots
Vinification : Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Une fermentation et une macération de 15 à 22 jours. Une température de 32°C pour préserver les arômes du raisin.
Elevage : en fûts dont 25% de fûts neufs durant 15 à 18 mois. Mise en bouteilles sans filtration.
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU...
Cépage : 100% Pinot Noir
Lieu-dit : Les Saint Georges
Production de 1100 bouteilles/an - vignes de 45 ans
Elevage : en fûts dont 30% de neufs de 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans collage ni filtration
Terroir : Sols légers, rouge clair avec forte inclusion doolithe blanche sur cailloutis calcaire profond provenant de lérosion des roches du Bathonien.
PETIT CHABLIS 2022-75CL-12%...
Cépage : 100% Chardonnay
Sol : Haut de Cote, plateau argilo-calcaire portlandien.
Surface : 9 Hectares
CHABLIS 2023-75CL-12.5%...
Cépage: 100% Chardonnay
Vinification: -Vinification intégrale en cuve -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage intégral en cuve. -Traitement au froid pour les précipitations tartriques.
CHABLIS 1ER CRU "VOSGROS"...
Cépage : 100% Chardonnay
Vinification 100% en cuve. -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage 100% en cuve.
CHABLIS 1ER CRU "MONT DE...
Cépage : 100% Chardonnay
Sol: Coteau «Mont de Milieu», bordant le sud est des Grand Crus de Chablis, exposition plein sud, sous sol argilo calcaire Kimméridgien du Jurassique secondaire.
NSG 1ER CRÛ "LES...
Cépage: 100% Pinot Noir
Lieu-dit: Les Bousselots
Age de la vigne: 35 ans
Terroir: Des sols bruns calcaires avec des graviers lamellaires.
Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Une fermentation et une macération de 15 à 21 jours. Une température de 32°C pour préserver les arômes du raisin.
Elevage: En fûts de chêne dont 28% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.
MEURSAULT...
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.
100% Chardonnay