BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

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NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ...

Cépage : 100% Pinot Noir

Lieu-dit : Les Bousselots

Age de la vigne : 35 ans

Terroir : Sols bruns calcaires avec des graviers lamellaires. Le nom de ce cru vient quà lorigine le terrain était de niveau inégal et bosselé.

Élevage : en fûts dont 28 % de fûts neufs durant 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans filtration.

Cépage : 100% Pinot Noir

Elevage 1 an en fûts dont 20% de neuf

100% PINOT NOIR.

0.67 Ha. Exposition plein sud sur un sol limono-argilo sableux (34% d'argile et 40% de limon)

Elevage 100% en fûts de chêne français dont % de neufs pendant mois.

Cépage : 100% Pinot Noir

Elevage un an en fûts avec 20% de neufs.

Cépage : 100% Pinot Noir

Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.