Champagnes Dozage Zéro, Extra Brut, Brut, Demi-Sec, Blanc de Blancs, Rosé, millésimés, magnums et jéroboams, (3)

CHAMPAGNE GOSSET EXTRA...

Assemblage: 40% Pinot Noir / 32% Pinot Meunier et 28% Chardonnay

Dosage: 4.8 g/l

Elevage: 4 ans de maturation sur lies a minima

CHAMPAGNE BESSERAT DE...

Assemblage: 45% Pinot Meunier/35% Chardonnay/25% Pinot Noir

Dosage 9g/l

Origine: Avize/Mesnil-sur-Oger/Louvois/Bisseuil/Vertus/Mareuil-sur-Aÿ/Grauves/cumières

Vin de réserve type Solera 30% / 3 ans sur lies avec un minimum après dégorgement de 6 mois.

CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...

75% Pinot Noir / 15% Chardonnay / 10% Pinot Meunier

CHAMPAGNE POL COCHET GRANDE...

Assemblage: 60% Pinot Noir / 40% Chardonnay

La récolte est réalisée à la main, à maturité optimale.

La fermentation alcoolique est accomplie lentement, en cuves inox thermorégulées, pour conserver le caractère spécifique de chaque parcelle.

20 à 30% des vins de réserve sont intégrés dans lassemblage.La mise en bouteille est suivie dun élevage sur latte dune durée supérieure à 15 mois.

Dosage 8g/l

CHAMPAGNE ROEDERER CRISTAL 2015-75CL-12% ALC.-COFFRET LUXE

Ces parcelles sont situées dans 7 Grands Crus : 40% sont plantées en Chardonnay surles coteaux dAvize (10 parcelles), Cramant (11 parcelles) et Mesnil-sur-Oger (9 parcelles)et 60 % sont plantées en Pinot noir sur les coteaux dAy (10 parcelles), Verzenay (17 parcelles), Verzy (12 parcelles) et Beaumont-sur-Vesle (1 parcelle), à lexacte superposition de lassemblage du vin.

CUVEE ROYALE BLANC DE...

100% CHARDONNAY provenant d'une dizaine de crus (Cumières, Avize, Mesnil sur Oger, bergères-lès-Vertus, Trépail et Bassuet)

Elevage 36 mois en cave avec environ 15% de vins de réserve.

Dosage: 6g/l

Notes: Decanter 92/100 - James Suckling 91/100 - Wine Enthusiast 91/100

EXTRA QUALITY BRUT - 75 CL -CHAMPAGNE PLOYEZ-JACQUEMART

EXTRA QUALITY BRUT-75CL-12%...

Cépages : 14 % Pinot Noir, 24 % Meunier, 62 % Chardonnay (dont 30% élevé ou vinifié en foudre ou fûts de chêne)

Majorité de vendange 2018, mise en bouteille au printemps 2019 et dégorgé en mars 2024.

Dosage sucre de canne : Environ 5Gr/l

Récompenses :

- 4th Challenge to the best French Wines for Asia 2014 : Bronze Medal

- Wine Spectator 2013 : 92/100

- Wine Spectator 2012 : 90/100

CUVEE WILLIAM DEUTZ...

Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier

MILLESIME 2002

Parker : 96 / 100
J. Robinson : 17 / 20

RUINART 75CL BLANC DE BLANC SECONDE PEAU

RUINART BLANC DE BLANCS...

Des cuvées magiques, un flacon unique, la griffe Ruinart. Entrez dans l'univers Ruinart, et découvrez les partis pris de la Maison la plus ancienne de Champagne : une exigence constante, un esprit pur et raffiné, la lumineuse dominante du Chardonnay et un flacon unique.

100 % Chardonnay