CHAMPAGNE

CHAMPAGNE : Le Pressoir vous propose des grandes Maisons de champagne ainsi que des vignerons indépendants. Champagne Gosset, Champagne Ruinart, Champagne Bollinger, Champagne Taittinger, Champagne Deutz, Champagne Louis Brochet en Premier Cru, Champagne Bernard Depoivre, Champagne Ployez-Jacquemart, Champagne Pol Cochet BIO, Champagne Louis Roederer, Champagne Joseph Perrier, Champagne Canard Duchêne,

Champagnes Dozage Zéro, Extra Brut, Brut, Demi-Sec, Blanc de Blancs, Rosé, millésimés, magnums et jéroboams,

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  • Catégories : CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON
  • Catégories : POL COCHET

BESSERAT DE BELLEFON BLANC...

100% Chardonnay

Assemblage de 6 Grands Crus: Avize/Chouilly/Cramant/Mesnil-sur-Oger/Oger/Oiry

Dosage: 8g/l

3 ans minimum sur lies et minimum de 6 mois de vieillissement en bouteille après dégorgement.

CHAMPAGNE BESSERAT DE...

Assemblage: 45% Pinot Meunier/35% Chardonnay/25% Pinot Noir

Dosage 9g/l

Origine: Avize/Mesnil-sur-Oger/Louvois/Bisseuil/Vertus/Mareuil-sur-Aÿ/Grauves/cumières

Vin de réserve type Solera 30% / 3 ans sur lies avec un minimum après dégorgement de 6 mois.

 

CHAMPAGNE POL COCHET GRANDE...

Assemblage: 60% Pinot Noir / 40% Chardonnay

La récolte est réalisée à la main, à maturité optimale.

La fermentation alcoolique est accomplie lentement, en cuves inox thermorégulées, pour conserver le caractère spécifique de chaque parcelle.

20 à 30% des vins de réserve sont intégrés dans lassemblage.La mise en bouteille est suivie dun élevage sur latte dune durée supérieure à 15 mois.

Dosage 8g/l

 

CHAMPAGNE BESSERAT DE...

Assemblage: 50% Pinot Meunier / 25% Chardonnay / 25% Pinot Noir
11% de vins rouges: Bouzy / Les Riceys / Vincelles
Dosage: 8g/l
Elevage minimum 3 ans sur lies