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JURA
JURA : Le pressoir vous proposel le Domaine Geneletti à Château Chalon
Filtres actifs
- Couleur : Blanc
L'ETOILE "VIEILLES VIGNES"...
Cépages : 50% Chardonnay, 50% Savagnin oxydatif
Vignes âgées de plus de 80 ans.
VIN DE PAILLE 2015...
Une sélection des plus belles grappes au début des vendanges puis séchées pendant plusieurs semaines, pressées et élevées en fût pendant près de 3 années. Son côté liquoreux et confit à la fois sera le compagnon parfait de vos fromages à pâte persillé.
VIN JAUNE CHÂTEAU-CHALON...
C'est un vin au nom mysterieux et légendaire, qui a lui seul suffit à faire la renommée du JURA. Il est le produit de soins attentifs et de tradition séculaire. Seul le cépage « Savagnin » permet d'obtenir ce vin unique au goût si particulier : dit « jaune ».
CÔTES DU JURA "TRADITION"...
Cépages : 50% Chardonnay, 50% Savagnin
Elevage sous-voile en fût de chêne pendant 4 ans pour le Savagnin. Le chardonnay est élevé 4 ans en foudres ouillés.
