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CHATEAU SAINT CYRGUES BLANC...
Cépages : 60% Roussanne, 30% Grenache blanc, 10% Viognier
Elevage 4 à 6 mois sur Lies fines
CHÂTEAU DE SAINT COSME...
Cépages : 70% Grenache 15% Mourvèdre 14% Syrah 1% Cinsault
Vendange entière avec un élevage de 12 mois dont 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 à 4 vins et 30% en cuve
Sols: Marnes calcaires et sables miocène
Note: Jeb Dunnuck: 93-95/100 - Jansis Robinson: 17+/20 - Wine Spectator:95/100
CHÂTEAU DE SAINT COSME...
Cépages : 70% Grenache 15% Mourvèdre 14% Syrah 1% Cinsault
Vendange entière avec un élevage de 12 mois dont 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 à 4 vins et 30% en cuve
Sols: Marnes calcaires et sables miocène
Note: Jeb Dunnuck: 93-95/100 - Jansis Robinson: 17+/20 - Wine Spectator:95/100
Vendange entière avec un élevage de 12 mois dont 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 à 4 vins et 30% en cuve
Sols: Marnes calcaires et sables miocène
Note: Jeb Dunnuck: 93-95/100 - Jansis Robinson: 17+/20 - Wine Spectator:95/100
CHATEAUNEUF-DU-PAPE "CUVEE...
Majorité Grenache, élevage 5 ans en barriques de chêne.
WINE DECIDER: 93/100
SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
100% SYRAH
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%
CHATEAUNEUF-DU-PAPE"LES...
AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BIO
Terroir: Sables et argile rouge recouverte de galets roulés
Lieux-dits: La Crau
Cépages: 40% Clairette, 30% Grenache Blanc, 20% Roussanne et 10% Bourboulenc
Âge des vignes: 60 ans en moyenne
Fermentation en demi-muids et élevage dans des demi-muids, amphore et cuve inox sur lies fines pendant 8 mois.
LE CLAUX GIGONDAS...
Cépage : Très vieux Grenaches plantés au lieux-dit "Le Claux"
Vendanges entières. Elevage 12 mois avec 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 vin et 30% en pièces de 2 vins
NOTES: JANCIS ROBINSON:17.5+ / WINE SPECTATOR 97/100 / Jeb Dunnuck: 97/100
Maturité: 2023-2030
SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
Cépage : 100% Syrah
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%