RHÔNE MERIDIONALE

VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,

Châteauneuf Rhône Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras Gigondas

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  • Catégories : CÔTES DU RHÔNE MERIDIONNAL
  • Catégories : VACQUEYRAS
  • Contenance : 75cl

DOMAINE DE CHANTEGUT BLANC...

Cépages : 50 % Roussanne, 50 % Grenache Blanc

Terroir : Les parcelles sont situées sur le plateau des garrigues dont le sol est composé d'une couche de galets roulés reposant sur une base argilo-calcaire.

Viticulture: Le vin est issu d'une jeune vigne (4ème feuille), ce qui a permis une 1ère récolte en AOP Vacqueyras.

Vinification: La récolte s'effectue à la main. Un fois arrivée en cave, les raisins sont directement pressés. La vinification est effectuée à basse température. A mi-fermentation, une partie du vin est alors relogé en fûts de chêne de 600L (40%), l'autre partie reste en cuve (60%). La mise en bouteilles est effectuée au bout de 8 mois d'élevage.

DOMAINE DE CHANTEGUT LES...

Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah

30% élevé en demi-muids

Terroir : Les parcelles sont situées sur le plateau des garrigues dont le sol est composé d'une couche de galets roulés reposant sur une base argilo-calcaire.

Médaillle d'or  aux Vignerons indépendants 2020

DOMAINE DE CHANTEGUT LA...

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah

ELEVAGE : 18 MOIS EN DEMI-MUIDS

Terroir : galets roulés reposant sur une base argilo-calcaire.

Viticulture : Les vignes sont situées sur le plateau des Garrigues sur la commune de Sarrians. Nous pratiquons une agriculture raisonnée sans désherbage chimique.

Vinification: Le vin est relogé en fût de chêne 600L (100%). La mise en bouteilles est effectuée au bout d'un élevage de 18 mois.

SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...

100% SYRAH

Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.

Elevage en cuve.

Alc.: 14.5%

LES DEUX ALBIONS 2021...

Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre co-fermentés.

Vendange entière.

Cuvaison de six semaines.

Coteaux dargiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.

Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton.

Mise en bouteille sans filtration.

LES DEUX ALBIONS 2021...

Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre co-fermentés.

Vendange entière.

Cuvaison de six semaines.

Coteaux dargiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.

Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton.

Mise en bouteille sans filtration.

LES DEUX ALBIONS BLANC...

Cépages : Viognier, Marsanne, Clairette, Picpoul, Ugni Blanc et Bourboulenc

Fermentation pour 25% en 1/2 Muids, 50% en petits fûts et 25% en cuve

TERRE DE GAULHEM RGE...

Cépages : 60% Grenache, 35% Syrah, 5% Cinsault & Carignan

Récolte : Manuelle et familiale

Sol : Terrasses d'exposition sud, constituées de marnes à galets du Miocène.

Elevage : En cuve, sur lies fines pendant 12 mois avec soutirage et fermentation malolactique au printemps 2020.

TERRE DE GAULHEM LA...

Cépages : 60% Grenache, 35% Syrah, 5% Cinsault & Carignan

Sol : Terrasses d'exposition sud, constituées de marnes à galets du Miocène.

Récolte : Manuelle et familiale

Elevage : En barrique de 1 vin, sur lies fines pendant  12 mois, sans SO2, ET avec la fermentation malolactique au printemps.