RHÔNE MERIDIONALE

VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,

Châteauneuf Rhône Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras Gigondas

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  • Catégories : RASTEAU
  • Catégories : VENTOUX

HAUT DU...

Cépages : 40% de Mourvèdre, 30% de Syrah, 30% de Grenache

Cette cuvée rouge est classée en Côtes du Rhône Villages. Après une vendange manuelle et un élevage en cuves et en fûts, ce vin rouge typé affiche une robe profonde au grenat presque noir, violacé.

ORTAS PRESTIGE...

Cépages : 50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre 

Ce Rasteau Côtes du Rhône Villages rouge provient de vieilles vignes âgées de 50 ans et ayant évolué sur un terroir argilo-calcaire de galets roulés. Après une vendange manuelle et égrappée, le vin a été élevé 12 mois en fûts de chêne.

VENTOUX "3 VILLAGES" RGE...

Cépages : 55% Grenache, 35% Syrah, 10% Mourvèdre

 VINIFICATION : Les cépages sont vinifiés séparément pour optimiser le travail dassemblage.

Macération post-fermentaire de deux semaines pour une extraction des arômes fruités et lobtention dune structure légère et une belle « buvabilité »

Elevage en cuve de 13 mois.

LA COPADO AOC RASTEAU...

Cépage: Grenache 50%/Cinsault 40%/ Syrah 10%
Sols: Terrasses d'argiles et cailloux calcaires exposées sud
Vinification des 3 cépages dans la même cuve
Elevage en cuve inox et en fûts de chênes français 8 mois
Vin non collé 

VENTOUX "3 VILLAGES BLANC...

Cépages : 45% Vermentino et Marsanne, 45% Grenache et Roussanne et 10% Clairette

Récolte manuelle et pressurage grappes entières. Vinification à basse température pour préserver les arômes des raisins et du terroir.

VENTOUX TETE A L'ENVERS...

Cépages : Marselan et Syrah

Vin "Noir" SANS SOUFRE AJOUTE, UNIQUE AU MONDE

CHÂTEAU LA CROIX DES PINS - VIN BIO

Médaille d'argent au concours AOC Ventoux 2022


TETE A L'ENVERS 2023...

100% Marselan - Blanc de noir - IGP MEDITERRANNEE
Sans sulfites ajoutés
BIO
Notre Tête à lEnvers Blanc de Noir, comme son frère rouge à reflets noirs, est sans sulfite et sans intrant, 100 % Nature. Beau jaune doré à reflet « or rose » typique des « blanc de noirs »
LA BIO PROTECTION Trouble naturel léger permettant la bio protection de ce vin et lui garantissant un très bon vieillissement.