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PROVENCE/CORSE
PROVENCE : Le pressoir vous propose des Côtes de Provence, Bandol, Coteaux Varois en Provence
Filtres actifs
- Couleur : Blanc
AOP BELLET BLANC...
Cépages : 95% Rolle, 5% Chardonnay. VIN BIO
Bellet se situe sur les hauteurs de Nice, avec des terroirs silico-calcaires, situés à une altitude de 230m. Ce sol est appelé Poudingue. La brise maritime permet, quant à elle, de rendre plus sain le couvert végétal.
12 mois d'élevage: 40% en demi-muid de 500l, 50% en cuve inox, 10% Oeuf de grès de 500l.
CLOS FORNELLI BLANC...
Cépage : 100% Vermentinu.
Fermentation en cuve thermorégulée. Elevage sur lies pendant 2 mois.
CHÂTEAU LA TULIPE NOIRE...
Cépages : 95% Clairette, 5% Ugni Blanc.
Une sélection de parcelles littorales, des vendanges de nuit avec une macération longue longue de 48h et une sélection fine des jus.