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PROVENCE/CORSE

PROVENCE : Le pressoir vous propose des Côtes de Provence, Bandol, Coteaux Varois en Provence

Provence, Bandol, Coteaux Varois Rosé Rouge

Il y a 12 produits.

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AOP BELLET RGE...

Cépages : 75% Folle Noire, 25% Grenache Noir - BIO
Terroir: Poudingue (sol caillouteux, argilo-silico-calcaire)
Fermentation en cuves tronconiques de 28hls et demi-muids de 500 litres.
Elevage 12 mois en cuve tronconique et en demi-muids de 500l.

LA BASTIDE BLANCHE ROUGE...

Assemblage: 76% Mourvèdre, 17% Grenache, 5% Cinsault, 2% Syrah
Fermentation malolactique en foudre et élevage 18 mois en foudre de 13 à 80hl.
Vin certifié BIO

CHATEAU SIMONE ROUGE...

Cépages : 45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsaut, 20% Cépages "secondaires" dont Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Muscats divers.
Château Simone Rouge est un vin d'une grande distinction.
Vignoble : Sur des pentes de coteaux exposés au Nord, sols déboulis calcaire.
Elevage en Foudres pendant 8 mois et ensuite 1 an en barriques

REGUE DES BOTES ROUGE...

Cépages: 70% Mourvèdre, 30% Cabernet Sauvignon

Elevage: Sélection parcellaire, macération longue. Un vin élevé 12 mois en fûts de chêne Français de 400L.

VIN BIOLOGIQUE

REGUE DES BOTES ROUGE...

Cépages : 70% Mourvèdre, 30% Cabernet Sauvignon

Elevé 12 mois en füt de chêne Français de 400 litres.

VIN BIOLOGIQUE

CHATEAU PEYRASSOL ROSE 2023...

50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes

CHATEAU PEYRASSOL ROSE 2023...

50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes