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  • Catégories : CONDRIEU
  • Catégories : CROZES-HERMITAGE

CROZES HERMITAGE PRIMAVERA...

Cépage : 100 % Syrah

Terroir : Sols d'alluvions fluvio-glaciaires

Vendanges manuelles

Elevage : 8 mois en cuve ciment

BREZE 2022-75CL-14.5%...

Cépage : 100% Viognier

Cuvée élaborée depuis le millésime 1996, cest une parcelle de 2 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant dune orientation plein sud. La parcelle de Brèze se situe au milieu et bas du côteau.

Vignes de 30 ans dâge.

Fûts neuf et fûts de 2 à 3 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.

 

PAGUS LUMINIS 2022-75CL-14%...

Cépage : 100% Viognier

Cuvée élaborée depuis le millésime 1993, cest une parcelle de 2 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant dune orientation plein sud. La parcelle de Pagus Luminis se situe en haut du coteau.

Elevage en fûts de 1 à 2 vins pendant 8 à 10 mois suivant les millésimes

LE ROUVRE...

100% Syrah
Elevage 100% en demi-muids avec 20% de neuf.

ESQUISSE...

100% SYRAH - AOC CROZES-HERMITAGE ROUGE

Egrappage avant encuvage puis macération pré-fermentaire à froid (6-8°C) de 3-4 jours, fermentation à 26-28°C, macération post-fermentaire à chaud (27°C) pendant 10-15 jours puis élevage en cuve inox de 6-8 mois pour une mise en bouteille en mai.

CÔTE DE CHATILLON...

Cépage : 100% Viognier

Ce vin est issu de la commune de Condrieu, lieu-dit Côte-Chatillon, sur des sols granitiques. Après un débourbage de 12 heures, les vins sont vinifiés et élevés sur lies fines en barriques de 400 litres durant 10 mois

LES GALETS...

Cépage : 100% Syrah

Vendange manuelle triée directement à la parcelle.Vignes de plus de 80 ans. Egrappage puis  macération  pré-fermentaire  à  froid (6-8°C) 3-4 jours, fermentation alcoolique, macération  post-fermentaire à chaud (27°C) pendant 20-25 jours puis  élevage demi-muid ou 400 L neuf  (15%)  et  1  à  3 vins  pendant 12 mois (fermentation malolactique en barriques).n b

DOMAINE DELHOME CUVEE...

Terroir : Vignes de 40 ans plantées sur un coteau granitique, exposé plein Sud.

Vendange : tri à la parcelle puis vendanges manuelles.

Vinification : Réception et encuvage par gravité pour limiter au maximum la trituration de la vendange. Eraflage puis fermentation en cuve inox tronconique thermorégulée. Macération de 20/25 jours.

Elevage : 10 mois, 75% en fût de chêne et 25% en cuve inox.

DOMAINE DES GRANDS CHEMIN...

Cette cuvée est issue de l'assemblage de raisins provenant exclusivement du Domaine des Grands Chemins. Les parcelles sont toutes situées sur les terrasses des « Chassis », au confluent Rhône/Isère. 

100% Syrah

L'élevage est conduit pendant quatorze mois pour partie en cuves et pour le reste en fûts bourguignons d'un à deux vins