Il y a 25 produits.

Trier par :
Ventes, ordre décroissant Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Référence, A à Z Référence, Z à A
Affichage 25-25 de 25 article(s)

Filtres actifs

  • Catégories : SAINT JOSEPH
LE BERCEAU 2023-75CL-13.5%ALC./VOL.-BERNARD GRIPA

LE BERCEAU 2023-AOC ST...

100% Syrah / sol granitique

Les vignes sont vendangées à la main. Le raisin est apporté entier à la cave, éraflage à 70 %. Les fermentations se font en cuves ouvertes avec pigeages et remontages pendant 2 à 3 semaines.Le vin est élevé un an en fûts de chêne de 228 litres. La fermentation Malo lactique se déroule dans ces fûts au cours de lélevage. La mise en bouteilles a lieu au cours de lhiver.