SYRAHVISSANTE...
Cépage : 100% Syrah issue de vignes de 5 à 8 ans.
Elevage dans des fûts de 3 ou 4 vins pendant 6 mois en partie et l'autre partie en cuve.
Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
Livraison UPS Sous 72 heures.
Appelez-nous : 04 72 60 98 64 / 07 86 46 96 08
RHÔNE SEPTENTRIONALE
VALLEE DU RHONE SEPTENTRIONALE : Le pressoir vous propose les grandes appélations Côtes Rôtie Saint joseph Croze Hermitage Hermitage Cornas Saint Peray mais aussi des vins des collines Rhodaniennes
Filtres actifs
LES CHASSIS 2022...
Cépage : 100% Syrah
Vendange manuelle. Vignes de 30-60 ans. Egrappage puis macération pré-fermentaire à froid (6-8°C) de 3-4 jours, fermentation à 26-28°C, macération post-fermentaire à chaud (27°C) pendant 15-20 jours puis élevage en barriques, demi-muid ou 400 L de 3 à 7 vins pendant 12 mois (fermentation malolactique en barriques)12 mois (fermentation malolactiqu
CROZES HERMITAGE PRIMAVERA...
Cépage : 100 % Syrah
Terroir : Sols d'alluvions fluvio-glaciaires
Vendanges manuelles
Elevage : 8 mois en cuve ciment
VIOGNIER ROSINE...
Cépage: 100% Viognier
Elevé en acier inoxydable (25%) et en fûts de chêne vieux (75%).
SYRAH LA ROSINE...
Cépage : 100% Syrah
Terroir Granitique et sur les coteaux de Tupin-Semons
Elevage 12 mois en fûts de 228 litres, pas de bois neuf
50/50 ROUGE 2022-75CL-13.5%...
Cépages : 50% Syrah, 50% Merlot
Vin de France.
Vinification traditionnelle en cuve. Mise en bouteille sans filtration
ESQUISSE...
100% SYRAH - AOC CROZES-HERMITAGE ROUGE
Egrappage avant encuvage puis macération pré-fermentaire à froid (6-8°C) de 3-4 jours, fermentation à 26-28°C, macération post-fermentaire à chaud (27°C) pendant 10-15 jours puis élevage en cuve inox de 6-8 mois pour une mise en bouteille en mai.