VAL DE LOIRE

VAL DE LOIRE : Le pressoir vous propose une gamme de Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueuil, Touraine, Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon et Coteau du Layon

Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueil, Touraine, Sancerre, Pouilly Menetou, Côteux du Layon

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DOMAINE DE LA GRENAUDIERE CRU CLISSON 2017-75CL-12% ALC. S&M

DOMAINE DE LA GRENAUDIERE...

AOC MUSCADET SEVRE ET MAINE CLISSON
100% MELON DE BOURGOGNE
Vinification traditionnelle en cuve avec un élevage sur lies fines en cuve souterraine verrée pendant 60 mois.
Terroir sur roche mère de granite issu du sillon armoricain-sol argilo limoneux
2 étoiles Guide Michelin
95/100 A DECANTER 2023
SANCERRE CUVEE ZESTE 2016 SANCERRE BL MAGNUM DOM. PRESEMELE

SANCERRE "CUVEE ZESTE" 2016...

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Débourbage après 24 heures au froid.

Levurage (levure neutre). Fermentation en demi-muid a basse température (entre 16 et 18 °C). Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 à 9 mois. Soutirage et assemblage en juin.

Collage et repos en masse.

DOMAINE GRENAUDIERE "LA GRENOUILLE" 2023-75CL-12% ALC.-S&M

DOMAINE GRENAUDIERE "LA...

Cépage : 100% Melon de Bourgogne

AOC MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE

Vinification traditionnelle en cuve et élevage sur lies fines pendant 8 à 15 mois

Terroir granitique et sol argilo limoneux.
Médaille d'Argent au Concours mondial de Bruxelles, médaille d' Argent Decanter 2021-Or Gilbert et Gaillard
MENETOU SALON ROUGE 2023-75CL-13%ALC-DOMAINE S&A DEZAT

MENETOU SALON ROUGE...

Cépage : 100% Pinot Noir

Terres argilo calcaire.

Fermentation malo-lactique en fûts de chêne de 1 à 6 vins pendant 6 mois.
SANCERRE ROUGE 2021-75CL-13% ALC.-DOMAINE A&S DEZAT

SANCERRE ROUGE...

Cépage : 100% Pinot Noir - âge moyen des vignes: 40 ans - 40% terres blanches et 60% caillottes

Elevage 8 mois en fûts de 1 à 4 vins

SANCERRE ROUGE 2022 MAGNUM-1.5litre-13% Alc.DOMAINE ANDRE DEZAT

SANCERRE ROUGE 2023...

Cépage : 100% Pinot Noir - âge moyen des vignes: 40 ans - 40% terres blanches et 60% caillottes

Elevage 8 mois en fûts de 1 à 4 vins

SANCERRE BLANC 2021-75CL-13% Alc.-DOMAINE A&S DEZAT

SANCERRE BLANC...

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

15 ha de superficie

Sols : 10% Silex / 33% Terres Blanches / 48% Caillottes

Age moyen des vignes: 35 ans

Elevage sur lies fines pendant 2 mois
SANCERRE ROUGE "PRESTIGE" 2022-13%Alc./Vol.-75CL-DEZAT A ET S

SANCERRE ROUGE "PRESTIGE"...

100% Pinot Noir - vignes d'age moyen de 55 ans - sol 100% Caillottes
Elevage pendant un an en fûts de chêne neufs et d'un vin