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VAL DE LOIRE

VAL DE LOIRE : Le pressoir vous propose une gamme de Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueuil, Touraine, Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon et Coteau du Layon

Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueil, Touraine, Sancerre, Pouilly Menetou, Côteux du Layon

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DOMAINE DE LA GRENAUDIERE CRU CLISSON 2017-75CL-12% ALC. S&M

DOMAINE DE LA GRENAUDIERE...

AOC MUSCADET SEVRE ET MAINE CLISSON
100% MELON DE BOURGOGNE
Vinification traditionnelle en cuve avec un élevage sur lies fines en cuve souterraine verrée pendant 60 mois.
Terroir sur roche mère de granite issu du sillon armoricain-sol argilo limoneux
2 étoiles Guide Michelin
95/100 A DECANTER 2023
SANCERRE CUVEE ZESTE 2016 SANCERRE BL MAGNUM DOM. PRESEMELE

SANCERRE "CUVEE ZESTE" 2016...

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Débourbage après 24 heures au froid.

Levurage (levure neutre). Fermentation en demi-muid a basse température (entre 16 et 18 °C). Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 à 9 mois. Soutirage et assemblage en juin.

Collage et repos en masse.

POUILLY FUME "CUVEE SILEX"2019-75CL-13% ALC.-DMNE CHAMPEAU

POUILLY FUME "CUVEE...

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Terroir : Argile à Silex rouge, butte de Saint-Andelain

Vinification : 8 à 10 mois sur lies en cuves inox thermo-régulées

Garde : 5 à 7 ans

SANCERRE BLANC 2021-75CL-13% Alc.-DOMAINE A&S DEZAT

SANCERRE BLANC...

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

15 ha de superficie

Sols : 10% Silex / 33% Terres Blanches / 48% Caillottes

Age moyen des vignes: 35 ans

Elevage sur lies fines pendant 2 mois