BESSERAT DE BELLEFON BLANC...
100% Chardonnay
Assemblage de 6 Grands Crus: Avize/Chouilly/Cramant/Mesnil-sur-Oger/Oger/Oiry
Dosage: 8g/l
3 ans minimum sur lies et minimum de 6 mois de vieillissement en bouteille après dégorgement.
Livraison UPS Sous 72 heures.
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MILAGRO SELECT BARREL...
Vieillie 3 ans dans des fûts de chêne américains et français, Milagro Select Barrel Réserve Anejo est un mélange étonnant entre un goût sucré et un chêne doux et corsé. Ses notes de vanille et de caramel peuvent être appréciées pures, avec de la glace ou des copeaux de chocolat noir.
VOUVRAY "POINTE DE SILEX"...
Cépage : 100% Chenin
Elevage en fûts de 400/300/228 litres
Conservation: 4 à 6 ans
FENTIMANS GINGER ALE WATER...
Une boisson claire à l'arôme net et caractéristique de gingembre. La sensation moelleuse en bouche provient de l'infusion de racine pure de gingembre chinois. Le goût de gingembre caractéristique mais léger de ce soda lui confère des saveurs généreuses.
GAMARET PIERRE DOREE...
Cépage : 100% Gamaret
Terra Vitis
Cépage rare, planté sur des terroirs d'argile.
Ce vin se caractérise par sa puissance.
Taux d'alcool : 13.5 %
Garde : 8 à 10 ans
Accords, Mets & Vins : Viandes en sauces, plats épicés...
REGNIE "LES BOIS"...
Cépage : 100% Gamay
Vinification traditionnelle du Beaujolais (semi-carbonique) en grappes entières
Cuves inox et ciment
BEAUME DE VENISE "CDM"...
Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
TERROIR : Le vignoble sétend entre 300 et 350 m daltitude au cur des Dentelles de Montmirail, massif montagneux de forme dentelée, qui fait la joie des amoureux de nature sauvage et descalade. Le sol est constitué de marnes et de calcaire. Les vignes étagées en coteaux bénéficient dun ensoleillement maximum.
VINIFICATION: Récolte manuelle à maturité optimale. Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun. Macération denviron 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit. Elevage en cuve de 18 mois.
Decanter 15.5/20