BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

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CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE 2023-75CL-13.5%aLC./Vol.-POULLEAU

CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE...

100% PINOT NOIR
Sol de Marnes rouges et limons
Elevage en fûts de chêne pendant 1 an dont 25% de fûts neufs
AUXEY-DURESSES BLANC 2022-75CL-VAUDOISEY-CREUSEFOND

AUXEY-DURESSES BLANC...

Cépage : 100% Chardonnay

Climat : La Macabrée, les Fosses, sur sols argilo-calcaires et sols filtrants

Age des vignes: 30 ans

Vinification : Pressurage: débourbage en cuve pendant 24 à 48H, entonnage et élevage en fûts pendant 12 mois, soutirage en cuve.

ALOXE CORTON LES CAILLETTES 2020-75CL-13% Alc.-DOMAINE MICHEL JUILLOT

ALOXE CORTON LES CAILLETTES...

Cépage: 100% Pinot Noir

Age des vignes: 49 ans

Terroir: Argilo-calcaire 

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri. Eraflage à 100%, fermentation alcoolique en cuve ouverte d'une durée de 16 jours. Contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: Ce vin est élevé 18 mois en fûts de chêne dont 25% en fûts neufs, avec une fermentation malolactique totale.
MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ "LES RUCHOTS" 2022-75CL-JEANNIARD

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ...

Cépage : 100% Pinot Noir

Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.

Vin concentré, très belle élégance.

SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES PERRIERES" BLANC 75cl-DOMAINE MIOLANE

SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES...

100% Chardonnay

Le vin est élevé en fûts de chêne (20% de fût neuf) durant 12 mois

La couleur est jaune clair, lumineuse aux reflets dorés. Le nez est flatteur d'une bonne intensité. Les arômes se caractérisent par une gamme complexe, alliant l'expression du cépage Chardonnay, avec des nuances de fleurs blanches et de pain grillé.

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ "LES RUCHOTS" 2020-1.5L-MAGNUM-REMI JEANNIARD

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ...

Cépage : 100% Pinot Noir

Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.

Vin concentré, très belle élégance.

SAINT-AUBIN 1ER CRU "SUR LE SENTIER" BLANC 2023-75CL-MIOLANE

SAINT-AUBIN 1ER CRU "SUR LE...

Cépage : 100% Chardonnay, Vignes plantées en 2006.

Sol Calcaire et caillouteux. Parcelles situées derrière les Perrières.

Cuvée élevée 100% en cuve.