BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

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POMMARD 2020-75CL-13% ALC.- VAUDOISEY-CREUSEFOND

POMMARD 2020-75CL-13% ALC.-...

Cépage : 100% Pinot Noir

Climats : Les Riottes, la Vache, la Rue au Port, le Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires.

Surfaces : 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a,

0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a

Années de plantation : 1945, 1964, 1989, 1990, 2011.

HAUTES CÔTES-DE-NUITS BLANC 2022-75CL-DOMAINE REMORIQUET

HAUTES CÔTES-DE-NUITS BLANC...

Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.

SAINT ROMAIN SOUS LA VELLE...

100% PINOT NOIR
Sol: Calcaire et caillouteux
Age de la vigne: 60 ans
Elevage 12 mois en fûts de chêne
Exploitation Haute Valeur Environnementale
HT CÔTES DE NUIT ROUGE 2022 MAGNUM-13.5%-DOMAINE REMORIQUET

HT CÔTES DE NUIT ROUGE...

100% Pinot Noir
Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.
POMMARD 2019-75CL-13% ALC.- VAUDOISEY-CREUSEFOND

POMMARD 2022-75CL-13% ALC.-...

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 45 ans

Vinification et élevage : Des vendanges manuelles, une fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
HT CÔTES-DE-NUITS ROUGE 2022-75CL-12.5%-DOMAINE REMORIQUET

HT CÔTES-DE-NUITS ROUGE...

Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.
MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ "LES RUCHOTS" 2022-75CL-JEANNIARD

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ...

Cépage : 100% Pinot Noir

Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.

Vin concentré, très belle élégance.

POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS" 2019-75CL-VAUDOISEY-CREUSEFOND

POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.
POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS" 2020-75CL-13%Alc.-VAUDOISEY-CREUSEFOND

POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.
POMMARD 1ER CRU "EPENOTS" 2020-75CL-14%-VAUDOISEY-CREUSEFOND

POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.

Rendement : 35 hl/ha

Age des vignes : 15 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.