RHÔNE MERIDIONALE

VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,

Châteauneuf Rhône Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras Gigondas

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VIOGNIER DOMAINE COURBIS...

100% Viognier

Elevage: 9 mois en fûts de 3 à 3 vins.

CHATEAUNEUF-DU-PAPE"LES...

AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BIO

Terroir: Sables et argile rouge recouverte de galets roulés

Lieux-dits: La Crau

Cépages: 40% Clairette, 30% Grenache Blanc, 20% Roussanne et 10% Bourboulenc

Âge des vignes: 60 ans en moyenne

Fermentation en demi-muids et élevage dans des demi-muids, amphore et cuve inox sur lies fines pendant 8 mois.

IGP PRINCIPAUTE D'ORANGE LES DEUX ALBIONS 2020 BLANC-75CL-ST COSME

LES DEUX ALBIONS BLANC...

Cépages : Viognier, Marsanne, Clairette, Picpoul, Ugni Blanc et Bourboulenc

Fermentation pour 25% en 1/2 Muids, 50% en petits fûts et 25% en cuve

LES CHAMPAUVINS BLANC...

Cépage: 100% Viognier.

Localisé sur le secteur dit "Les Champauvins" , à proximité du Domaine Grand Veneur.

Terroir: Les sols sont argilo-sablonneux et calcaires. Il permettent une maturité plus lente des cépages blancs et ainsi de préserver une excellente finesse aromatique.

Vinification: Vendange manuelle éraflée et foulée. Une vinification en cuves inox à température contrôlée (12°C).

LE TEMPS EST VENU...

25% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Clairette, 10% Viognier, 10% Marsanne, 5% Bourboulenc.

Vignes de 20 à 40 ans

Sol d'argile blanche - sableux avec une exposition Sud-Ouest

Vignes sur Séguret

6 mois d'élevage en cuve béton

Garde de 3 à 5 ans.

Catalogue