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RHÔNE MERIDIONALE
VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,
LE TEMPS EST VENU ROUGE...
Cépages : 60 % Grenache, 35 % Syrah et 5 % Mourvèdre
Vignes de 30 à 50 ans
DOMAINE CLOS DE SIXTE...
Cépages: 50% Grenache Noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre.
Terroir: Il s'agit de terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée.
Vinification: Une fermentation en cuves inox thermo-régulées. Une vendanges triée, éraflée et foulée avec une cuvaison de 18 jours avec des pigeages réguliers.
Elevage: Un élevage de 14 mois en cuves béton (70%) et en fûts de chêne français (30%).
DOMAINE DES AMADIEU BIO...
Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
Vins en agriculture Biologique et en Biodynamie
DOMAINE CLOS DE SIXTE...
Cépages: 50% Grenache Noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre.
Terroir: Il s'agit de terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée.
Vinification: Une fermentation en cuves inox thermo-régulées. Une vendanges triée, éraflée et foulée avec une cuvaison de 18 jours avec des pigeages réguliers.
Elevage: Un élevage de 14 mois en cuves béton (70%) et en fûts de chêne français (30%).
SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
100% SYRAH
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%
SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
Cépage : 100% Syrah
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%
LES DEUX ALBIONS 2021...
Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre co-fermentés.
Vendange entière.
Cuvaison de six semaines.
Coteaux dargiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.
Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton.
Mise en bouteille sans filtration.
LES DEUX ALBIONS 2021...
Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre co-fermentés.
Vendange entière.
Cuvaison de six semaines.
Coteaux dargiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.
Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton.
Mise en bouteille sans filtration.
LES DEUX ALBIONS BLANC...
Cépages : Viognier, Marsanne, Clairette, Picpoul, Ugni Blanc et Bourboulenc
Fermentation pour 25% en 1/2 Muids, 50% en petits fûts et 25% en cuve