RHÔNE SEPTENTRIONALE

VALLEE DU RHONE SEPTENTRIONALE : Le pressoir vous propose les grandes appélations Côtes Rôtie Saint joseph Croze Hermitage Hermitage Cornas Saint Peray mais aussi des vins des collines Rhodaniennes

Rôtie Joseph Hermitage Cornas Peray CondrieuSyrah Viognier Marsanne Roussanne

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1.5L Le Rouvre YANN CHAVE Rouge 2017 CROZES HERMITAGE

LE ROUVRE...

Cépage : 100 % Syrah
100% élevage en demi-muids pendant 18 mois avec 20% de neuf.
MAGNUM SAINT JOSEPH CUVEE ANGES 2017 RG DOM. CHEZE

CUVEE ANGES...

Cépages : 100% Syrah, 50 ans dâge, rendement compris entre 26 Hl/Ha et 29 Hl/Ha.

Cuvée élaborée depuis le millésime 1995, cest une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares située dans les coteaux de Limony à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation sud sud-est. Anges

Géologie du sol : Elément granitique et migmatite sombre.

CAROLINE ROUGE-75CL-AOC SAINT JOSEPH-L. CHEZE

CAROLINE ROUGE...

Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.

Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la Syrah.

Géologie du sol : Élément granitique à muscovite.

"RO REE" RGE 2021-MAGNUM-12.5% Alc.-AOC ST JOSEPH-LOUIS CHEZE

"RO REE" RGE...

Cépages : 100% Syrah, 25 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.

Cuvée : La cuvée Ro-Rée provient des parcelles situées autour du domaine, sur le plateau de Limony. Le nom Ro-Rée est apparu pour le millésime 1980, cest le nom du lieu dit dune parcelle qui veut dire chêne.

Géologie du sol : Elément granitique avec des loess.

RO REE ROUGE 2023-75CL-13% ALC.AOC SAINT JOSEPH-DOM. CHEZE

RO REE ROUGE 2023-75CL-13%...

Cépages : 100% Syrah, 25 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.


Cuvée : La cuvée Ro-Rée provient des parcelles situées autour du domaine, sur le plateau de Limony. Le nom Ro-Rée est apparu pour le millésime 1980, cest le nom du lieu dit dune parcelle qui veut dire chêne.

Géologie du sol : Élément granitique avec des loess.

BIB 5L PALOUSE 100% SYRAH 6 A 8 MOIS EN FUT-12.5% ALC.-PARET

BIB 5L PALOUSE 100% SYRAH 6...

Cépage : 100% Syrah

Le Palouse est un vin rouge français issu dun seul cépage la SYRAH provenant de vignes rigoureusement sélectionnées par nos soins, pour leur terroir et leur typicité.
SYRAHVISSANTE-75CL-13.5% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE...

Cépage : 100% Syrah issue de vignes de 5 à 8 ans.
Elevage dans des fûts de 3 ou 4 vins pendant 6 mois en partie et l'autre partie en cuve. 
Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
MARSANNE 2022-75CL-13% Alc.- IGP BLANC-DOMAINE CHEZE

MARSANNE 2023-75CL-13.5%...

Cépages : 100% Marsanne

Vignes de 4 à 15 ans dâge, rendement de 38Hl/Ha.

Géologie du sol : Sol granitique.

Elevage : Fûts de 2 à 5 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.

LES CHASSIS 2022 BIO-75CL-13.5%ALC.-DOMAINE DES HAUTS-CHASSIS-AOC CROZES HERMITAGE BIO

LES CHASSIS 2022...

Cépage : 100% Syrah

Vendange manuelle. Vignes de 30-60 ans. Egrappage puis  macération  pré-fermentaire  à  froid  (6-8°C)  de 3-4  jours,  fermentation  à  26-28°C,  macération  post-fermentaire  à  chaud  (27°C) pendant 15-20 jours puis élevage en barriques, demi-muid ou 400 L de 3 à 7 vins pendant 12 mois (fermentation malolactique en barriques)12 mois (fermentation malolactiqu